3 tulajdonság melyről felismerhető, hogy frissen szedett-e a Laskagomba
A gombafajták az egyik legkevesebb ideig eltartható élelmiszerek. De honnan ismerhető fel, hogy a megvásárolni kívánt Laskagomba friss? Olvasson tovább és megtudhatja, milyen 3 tulajdonság mutatja meg, hogy megvásároljuk-e a Laskagombát.
Amit a gombafajták eltarthatóságáről tudni kell!
A gombafajták az egyik legkevesebb ideig eltartható élelmiszerek. A Laskagomba eltarthatósága száraz, hűvös helyen 5 nap. Hűtőben kell tartani, nyitott tárolóedényben.
Honnan ismerhető fel, hogy a megvásárolni kívánt Laskagomba friss?
- A gomba kalapja száraz tapintású.
- Állaga rugalmas, nem puha, nem benyomható.
- Szaga semleges, enyhén erdő illatú, de semmiképpen sem kellemetlen.
Amennyiben nem tudjuk 3-4 napon belül felhasználni a megvásárolt gombát, érdemes elgondolkozni a fagyasztáson, ugyanis a gombák nagyon jól fagyaszthatóak. Szárazra pirítva vagy előfőzve kell a mélyhűtőbe tenni. Érdemes fagyasztás előtt jól lecsöpögtetni, ellenkező esetben szivacsosabb, vizesebb állagú lehet kiolvasztáskor. Ugyanezen oknál fogva a fagyasztott gombát felhasználás előtt nem szabad kiolvasztani.
+1 TIPP
Rendeljen az Oriens Gombától Laskagombát, mert akár már a szedés napján a hűtőben lehet a kiváló minőségű, organikus gazdálkodásból származó Laskagomba.
